С 10 по 16 ноября 2025 года в России пройдёт ежегодная Всемирная неделя качества

       Всемирный день качества был инициирован Европейской организацией качества (ЕОК), США и Японии в 1989 году. Праздник назначен на второй четверг ноября каждого года. Впервые его провозгласила ООН в 1990 году с целью повысить осведомлённость международного сообщества о важной роли качества в обеспечении успешного развития и процветания наций.
       В СССР Всемирный день качества начали отмечать с конца 1980-х годов. В ноябре 1989 года состоялась научно-практическая конференция, организованная Государственным комитетом СССР по управлению качеством продукции и стандартам.
В современной России праздник отмечается с 2016 года по инициативе Автономной некоммерческой организации «Российская система качества» (Роскачество).
       В 2025 году День качества отмечается 13 ноября. Девиз Дня качества: «Россия – страна со Знаком качества». Поэтому в этот День важно поддержать лучших! День качества в России призван привлечь внимание к основным составляющим качества жизни: окружающей среде, социальной сфере, здравоохранению, семейным ценностям и традициям и стать площадкой для открытого диалога производителей отечественных товаров и представителей сферы услуг, торговых сетей и потребителей, которые своим выбором во многом формируют рынок.
       Качество выступает фундаментом экономической мощи России и благополучия её населения. Оно не просто ведёт к улучшению жизни людей, но и формирует среду, в которой каждый может реализовать свой потенциал и раскрыть способности. В современном мире это понятие связано не только с качеством товаров и услуг, но и с качеством жизни, включающим вопросы экологии, осознанного потребления, социальной сферы, традиций, здорового образа жизни. Пребывание и труд в подобных условиях открывают дополнительные перспективы для личностного и профессионального роста.
       Высокое качество товаров, услуг, процессов сегодня уже стало символом современной России, государственная политика которой направлена на укрепление доверия к отечественной продукции внутри страны и повышению её репутации на международной арене.
В сфере сельского хозяйства проверка качества сельскохозяйственной продукции (контроль качества) — это процесс оценки количественных и качественных свойств продуктов или сырья. 
       Цель — определить пригодность продукции определённому целевому назначению, например, для экспорта или реализации.
       Проверка качества сельскохозяйственной продукции может включать:
       Предварительную оценку сырья — анализ условий выращивания и хранения: проверка наличия сертификатов от производителя, изучение истории урожая (регион, сорт, методы выращивания), оценка условий складов и транспортировки. Это позволяет исключить продукцию с риском заражения вредителями или не соответствующую стандартам.
       Отбор проб и лабораторные исследования — специалисты берут образцы продукции по установленным нормам, образцы герметично упаковывают и маркируют. В лаборатории проводят исследования: влажность, наличие микотоксинов, пестицидов, тяжёлых металлов, микробиологические показатели, органолептическую оценку (внешний вид, запах, вкус).
       Фитосанитарный контроль — проверка направлена на выявление карантинных вредителей, болезней растений и других рисков. Оформляется фитосанитарный сертификат, подтверждающий безопасность продукции для ввоза в другую страну.
       Сертификацию соответствия стандартам — каждая страна предъявляет собственные требования к качеству продукции. Экспортер обязан предоставить документы на каждую партию, включая сертификаты происхождения, фитосанитарные документы и протоколы испытаний.
       Проверку условий транспортировки и упаковки — качество продукции во многом зависит от того, как её перевозят: для зерновых — контроль влажности и вентиляции при перевозке в трюмах или вагонах, для овощей и фруктов — температурный контроль и защита от повреждений.