О новых требованиях к организации питания детей в школах и детских садах рассказали в Коломенской ЦРБ
Сотрудники отделения организации медицинской помощи несовершеннолетним в образовательных организациях детских поликлиник №№ 1 и 2 Коломенской больницы рассказали персоналу детских садов и школ, ответственных за организацию питания, об изменениях и новых требованиях СанПиН.
Документ вступил в силу 1 января 2021 года. Он содержит требования, предъявляемые к питанию в детских садах и школах и направленные на снижение риска для здоровья детей, обусловленного пищевым фактором.
Согласно новым санитарным правилам и нормам, ужесточились требования к персоналу, в обязанности которого входит приготовление блюд. В частности работники, поступающие на производство, должны соответствовать требованиям по вакцинации.
Более жестким стало требование по фиксации температурного режима холодильного оборудования, а также складских помещений. Изменились требования к внутренней отделке помещений, в которых происходит приготовление пищи. Также, в соответствии с новым регламентом курьеры, которые сопровождают пищевую продукцию, должны быть одеты в специальную одежду.
Вместе с тем новый документ упрощает требования к маркировке разделочного инвентаря и ведению журналов, перевозке, хранению и обработке сырья и готовых продуктов.
Добавим, что к функциям сотрудников Коломенской больницы относится контроль за организацией питания в образовательных учреждениях Коломны и его соответствие новым требованиями СанПиН.
Документ вступил в силу 1 января 2021 года. Он содержит требования, предъявляемые к питанию в детских садах и школах и направленные на снижение риска для здоровья детей, обусловленного пищевым фактором.
Согласно новым санитарным правилам и нормам, ужесточились требования к персоналу, в обязанности которого входит приготовление блюд. В частности работники, поступающие на производство, должны соответствовать требованиям по вакцинации.
Более жестким стало требование по фиксации температурного режима холодильного оборудования, а также складских помещений. Изменились требования к внутренней отделке помещений, в которых происходит приготовление пищи. Также, в соответствии с новым регламентом курьеры, которые сопровождают пищевую продукцию, должны быть одеты в специальную одежду.
Вместе с тем новый документ упрощает требования к маркировке разделочного инвентаря и ведению журналов, перевозке, хранению и обработке сырья и готовых продуктов.
Добавим, что к функциям сотрудников Коломенской больницы относится контроль за организацией питания в образовательных учреждениях Коломны и его соответствие новым требованиями СанПиН.
Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку
Выделите текст и нажмите Ctrl+EnterДругие публикации:
Как будут работать коломенские поликлиники в новогодние праздники31 декабрь 2020Врач Коломенской ЦРБ рассказал, как подготовиться к вакцинации против коронавирусной инфекции20 январь 2021Около 100 сотрудников Коломенской ЦРБ проводят «утренний фильтр» в детсадах и школах14 июль 2020В Коломне приступили к реализации проекта «Добрая поликлиника»30 январь 2019Врачей Коломенской ЦРБ наградили в преддверии Нового года29 декабрь 2020
Новые публикации:
Жители поселка Сергиевский обсудили вопросы медицинской помощи с главным врачом Коломенской больницы
Завершается реконструкция очистных сооружений в коломенской деревне Зарудня
В озёрском парке «Дубки» приступили к ремонту пешеходных дорожек
Аналитическая справка об исполнении бюджета Коломны за январь-октябрь 2024 года
В Коломне прошел педагогический форум учреждений дополнительного образования сферы культуры
В Коломне пройдёт семинар по благоустройству набережной Дмитрия Донского
