Депутат Госдумы Никита Чаплин напомнил, как правильно хранить семена

Депутат Госдумы (фракция «Единая Россия»), член комитета по бюджету и налогам Никита Чаплин сказал:
 
«Правильное хранение семян и посадочного материала — это половина успеха будущего урожая. Многие дачники сталкиваются с ситуацией, когда семена, купленные с большими надеждами, либо не всходят вовсе, либо дают редкие и чахлые ростки. Чаще всего проблема кроется не в качестве семян, а в условиях их хранения.
 
Посевной материал — живой организм, в котором продолжаются процессы дыхания и обмена веществ, и наша задача — замедлить эти процессы, но не остановить их полностью, сохранив жизнеспособность зародыша. Начну с главных врагов семян при хранении. Их четыре: тепло, свет, влага и доступ воздуха.
 
Температура — критический фактор. Для большинства культур оптимальный диапазон хранения составляет от 0 до плюс 10 градусов. При более высокой температуре семена начинают активно дышать, расходуя запас питательных веществ, и быстро теряют всхожесть. Влага еще опаснее: при повышении влажности воздуха выше 60 процентов семена могут отсыреть, заплесневеть, преждевременно прорасти или погибнуть. Свет стимулирует прорастание, поэтому хранить семена нужно в полной темноте. А доступ кислорода ускоряет окислительные процессы, поэтому герметичная упаковка предпочтительнее, особенно для ценного и редкого культа.
 
Идеальное место для хранения семян в городской квартире — это холодильник, а точнее, дверца холодильника или нижняя полка, где температура наиболее стабильна. Многие садоводы успешно хранят семена в погребе, но там нужно следить за влажностью. Не подходят для хранения кухонные шкафчики над плитой или батареей — там слишком тепло и часто меняется влажность. Также не стоит оставлять семена на балконе или в неотапливаемой даче на зиму — перепады температур и промерзание могут их погубить.
 
Теперь о конкретных условиях для разных культур. Семена большинства овощей (томаты, перцы, баклажаны, капуста, тыквенные) отлично хранятся при температуре около плюс 5-10 градусов в бумажных пакетиках или тканевых мешочках, уложенных в герметичный контейнер. Семена лука, укропа, моркови, петрушки сохраняют всхожесть не более двух-трех лет, поэтому их лучше использовать свежими. А вот семена огурцов и кабачков, наоборот, при хранении 2-4 года дают более высокие урожаи, чем свежие.
 
Отдельный разговор — хранение луковиц, клубней и корневищ многолетников. Здесь принципиально иной подход: им нужен период покоя, но при этом они не должны пересыхать или загнивать. Луковицы тюльпанов, нарциссов, гиацинтов, лилий хранят в сухом проветриваемом помещении при температуре около плюс 17-20 градусов до осенней посадки. Их укладывают в один слой в ящики с сетчатым дном, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха. Клубни георгинов и корневища канн после выкопки просушивают и хранят в погребе или холодильнике при температуре плюс 3-7 градусов, пересыпав опилками, торфом или песком, чтобы они не пересыхали. Гладиолусы требуют особенно тщательной просушки и хранения при температуре плюс 5-10 градусов в бумажных пакетах или капроновых чулках.
 
Что касается упаковки, то здесь важно соблюдать баланс. Бумажные пакетики хороши тем, что пропускают воздух и не дают семенам запреть, но они не защищают от перепадов влажности. Поэтому бумажные пакеты лучше вкладывать в герметичные пластиковые контейнеры или банки с крышкой. Фольгированные пакеты отлично защищают от света и влаги, семена в них хранятся дольше. Пластиковые пакеты без доступа воздуха использовать можно, но только для полностью сухих семян и при условии, что вы уверены в их герметичности.
 
Перед закладкой на хранение семена нужно правильно подготовить. Собранные своими руками семена обязательно досушивают при комнатной температуре в течение нескольких недель, рассыпав тонким слоем. Важно откалибровать их, удалив поврежденные и щуплые экземпляры. Покупные семена, как правило, уже готовы к хранению, но, если вы вскрыли пакет и использовали не все, оставшиеся семена нужно плотно закрыть и убрать в прохладное место. И последний совет: обязательно подписывайте пакеты и контейнеры. Укажите культуру, сорт и год сбора или упаковки. Через год-два без подписи вы уже не вспомните, что за семена лежат в этом пакетике, и в лучшем случае посеете наугад, а в худшем — выбросите. Маркировка экономит время и нервы в разгар посевной».