Исторические традиции коломенского мороженого возродят кондитеры музейной лавки кухмейстера Шведова
Кондитеры музейной лавки кухмейстера Шведова в Коломне, известные своим горьким и гречишным шоколадом, решили реконструировать производство мороженого сливочного зайца в шоколадной глазури.
Кухмейстер или как сейчас бы сказали – шеф-повар – Петр Петрович Шведов, известный своими шоколадными десертами, делал и коломенское мороженое. Это был десерт из пломбира, в основном в виде зайцев. Вот только палочки к десерту не прилагалось, его просто заворачивали в плотную бумагу. Почему без палочки? Да потому что руками, ну или на крайний случай ложкой, есть проще.
Кстати, свой десерт Пётр Петрович начал выпускать лет за 50 до американского изобретения эскимо.
Фото: АИС «Подмосковье»
Кухмейстер или как сейчас бы сказали – шеф-повар – Петр Петрович Шведов, известный своими шоколадными десертами, делал и коломенское мороженое. Это был десерт из пломбира, в основном в виде зайцев. Вот только палочки к десерту не прилагалось, его просто заворачивали в плотную бумагу. Почему без палочки? Да потому что руками, ну или на крайний случай ложкой, есть проще.
Кстати, свой десерт Пётр Петрович начал выпускать лет за 50 до американского изобретения эскимо.
Фото: АИС «Подмосковье»
Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку
Выделите текст и нажмите Ctrl+EnterДругие публикации:
Андрей Воробьев выступил с ежегодным обращением к жителям Подмосковья28 январь 2022Андрей Воробьев выступил с ежегодным обращением к жителям Московской области30 январь 2019Послание Президента Федеральному Собранию22 апрель 2021Обзор изменений законодательства за июнь-август 2021 года (по состоянию на 15 августа 2021 г.)23 август 2021ОБЗОР изменений законодательства за август-ноябрь 2021 года14 декабрь 2021
Новые публикации:
ПРАВИЛА ПУБЛИКАЦИИ на сайте администрации извещений о согласовании границ для кадастровых инженеров
Депутат Госдумы Никита Чаплин объяснил, положена ли компенсация за работу во время отпуска
Депутат Госдумы Никита Чаплин: «Принят в I чтении законопроект, который вводит обязательную досудебную процедуру урегулирования задолженности физических лиц перед двумя и более кредиторами»
Постановление от 13.02.2025 № 394 О внесении изменений в муниципальную программу Городского округа Коломна Московской области «Цифровое муниципальное образование»
В Коломне молодые сотрудники полиции приняли участие в патриотическом мероприятии
Жители Коломны могут поучаствовать в конкурсе «Бюджет для граждан»
