Исторические традиции коломенского мороженого возродят кондитеры музейной лавки кухмейстера Шведова
Кондитеры музейной лавки кухмейстера Шведова в Коломне, известные своим горьким и гречишным шоколадом, решили реконструировать производство мороженого сливочного зайца в шоколадной глазури.
Кухмейстер или как сейчас бы сказали – шеф-повар – Петр Петрович Шведов, известный своими шоколадными десертами, делал и коломенское мороженое. Это был десерт из пломбира, в основном в виде зайцев. Вот только палочки к десерту не прилагалось, его просто заворачивали в плотную бумагу. Почему без палочки? Да потому что руками, ну или на крайний случай ложкой, есть проще.
Кстати, свой десерт Пётр Петрович начал выпускать лет за 50 до американского изобретения эскимо.
Фото: АИС «Подмосковье»
Кухмейстер или как сейчас бы сказали – шеф-повар – Петр Петрович Шведов, известный своими шоколадными десертами, делал и коломенское мороженое. Это был десерт из пломбира, в основном в виде зайцев. Вот только палочки к десерту не прилагалось, его просто заворачивали в плотную бумагу. Почему без палочки? Да потому что руками, ну или на крайний случай ложкой, есть проще.
Кстати, свой десерт Пётр Петрович начал выпускать лет за 50 до американского изобретения эскимо.
Фото: АИС «Подмосковье»
Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку
Выделите текст и нажмите Ctrl+EnterДругие публикации:
Андрей Воробьев выступил с ежегодным обращением к жителям Подмосковья28 январь 2022Андрей Воробьев выступил с ежегодным обращением к жителям Московской области30 январь 2019Послание Президента Федеральному Собранию22 апрель 2021Обзор изменений законодательства за июнь-август 2021 года (по состоянию на 15 августа 2021 г.)23 август 2021ОБЗОР изменений законодательства за август-ноябрь 2021 года14 декабрь 2021
Новые публикации:
ИЗВЕЩЕНИЕ О ПРОВЕДЕНИИ АУКЦИОНА В ЭЛЕКТРОННОЙ ФОРМЕ № КРТ-ГОКО/24-5778 на право заключения договора о комплексном развитии территории нежилой застройки общей площадью 1,8 га, расположенной по адресу: Московская область, г. Коломна, улица Ленина
Постановление от 27.11.2027 № 3966 «О проведении аукциона в электронной форме на право заключения договора о комплексном развитии территории нежилой застройки Г.о. Коломна, общей площадью 1,8 га, расположенной по адресу: г. Коломна, улица Ленина»
В Коломне пройдет презентация исторического выставочного проекта «Княжество Рязанское»
В Городском округе Коломна продолжается газификация по президентской программе
В Коломне стартует первенство России по шорт-треку среди юниоров
Дорога на Пароходной стала комфортной и безопасной
