Депутат Госдумы Никита Чаплин напомнил, что нельзя долго хранить прошлогодние заготовки

С наступлением нового сезона многие дачники начинают активно готовиться к заготовкам на зиму, но не стоит забывать о безопасности уже сделанных запасов. Как отметил депутат Госдумы (фракция «Единая Россия»), председатель Союза дачников Подмосковья Никита Чаплин, длительное хранение консервации, особенно прошлогодней, может представлять серьезную угрозу для здоровья.
 
«Заготовки, сделанные более года назад, даже если банки выглядят идеально, могут стать источником опасных бактерий, таких как ботулизм. Мы настоятельно рекомендуем дачникам не рисковать и своевременно обновлять запасы, чтобы избежать отравлений», - отметил депутат.
 
Никита Чаплин также добавил, что важно соблюдать не только сроки хранения, но и технологию приготовления домашних консервов. Особое внимание эксперт советует уделить герметичности упаковки и условиям хранения.
 
«Банки должны стоять в прохладном, темном месте, а перед употреблением необходимо проверять их на вздутие крышек или помутнение рассола. Если есть малейшие сомнения в качестве продукта, лучше его выбросить», — подчеркнул парламентарий.
 
Фото - freepik.com