Сладости Коломны покоряют мир: фабрика «Красный Октябрь» отправляет конфеты в 45 стран
Кондитерская фабрика «Красный Октябрь» в Коломне продолжает наращивать экспорт, и сегодня её сладости можно найти на прилавках магазинов в 45 странах мира.
Завод, открытый в 1997 году, выпускает знаменитые российские конфеты, такие как «Коровка», «Кара-кум», «Очумелый шмелик», «Ореховая роща», «Москва вечерняя», ирис «Крепыш» и шоколадки «Красный Октябрь» и «Бабаевский».
«Процесс создания конфеты „Коровка“ — кропотливый и многоступенчатый. Патока, сахарный сироп и сгущенное молоко в специальных котлах увариваются до нужной консистенции, после чего масса отправляется в отливочную машину. Конфета получает свою узнаваемую форму кирпичика, проходя отливку в крахмале», — рассказывает главный инженер производственной площадки «Красный Октябрь» в Коломне Алексей Дуденков.
Эта традиционная технология позволяет сформировать у конфеты корочку, которая гармонирует с нежной, тягучей текстурой начинки. Далее конфеты выдерживаются, охлаждаются и упаковываются на автоматической линии, производящей до 1,7 тонн «Коровки» в сутки.
Перед отправкой в магазины каждая партия проходит строгий контроль качества, позволяющий фабрикой сохранять неизменную репутацию поставщика надежных и вкусных сладостей.
Перед тем, как попасть на прилавки, каждая партия «Коровки» проходит строгий контроль качества.
Фото - Марина Анисимова
Завод, открытый в 1997 году, выпускает знаменитые российские конфеты, такие как «Коровка», «Кара-кум», «Очумелый шмелик», «Ореховая роща», «Москва вечерняя», ирис «Крепыш» и шоколадки «Красный Октябрь» и «Бабаевский».
«Процесс создания конфеты „Коровка“ — кропотливый и многоступенчатый. Патока, сахарный сироп и сгущенное молоко в специальных котлах увариваются до нужной консистенции, после чего масса отправляется в отливочную машину. Конфета получает свою узнаваемую форму кирпичика, проходя отливку в крахмале», — рассказывает главный инженер производственной площадки «Красный Октябрь» в Коломне Алексей Дуденков.
Эта традиционная технология позволяет сформировать у конфеты корочку, которая гармонирует с нежной, тягучей текстурой начинки. Далее конфеты выдерживаются, охлаждаются и упаковываются на автоматической линии, производящей до 1,7 тонн «Коровки» в сутки.
Перед отправкой в магазины каждая партия проходит строгий контроль качества, позволяющий фабрикой сохранять неизменную репутацию поставщика надежных и вкусных сладостей.
Перед тем, как попасть на прилавки, каждая партия «Коровки» проходит строгий контроль качества.
Фото - Марина Анисимова
Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку
Выделите текст и нажмите Ctrl+EnterДругие публикации:
Послание Президента Федеральному Собранию22 апрель 2021В Коломне и Озерах начали работать летние читальные залы03 июнь 2021Обращение губернатора Московской области Андрея Воробьева к жителям региона08 июнь 2023Андрей Воробьев выступил с ежегодным обращением к жителям Московской области30 январь 2019Андрей Воробьев выступил с ежегодным обращением к жителям Подмосковья28 январь 2022
Новые публикации:
ПРАВИЛА ПУБЛИКАЦИИ на сайте администрации извещений о согласовании границ для кадастровых инженеров
Проект постановления "Об утверждении регламента предоставления общеобразовательными организациями Городского округа Коломна услуги "Приём на обучение по образовательным программам начального общего, основного общего и среднего общего образования"
Постановление от 20.03.2026 № 851 О внесении изменений в План развития доходной базы консолидированного бюджета Московской области на 2025-2027 годы по Городскому округу Коломна Московской области и в Информацию об исполнении мероприятий Плана ра
Депутат Госдумы Никита Чаплин напомнил, как правильно хранить семена
Депутат Госдумы Никита Чаплин рассказал, как подготовить землю к дачному сезону после зимы
Депутат Госдумы Никита Чаплин назвал новые размеры пенсий по инвалидности после индексации
