Пастила и калачи из Коломны стали главными героями телепрограммы на канале «Культура»

В новом выпуске телепрограммы «Моя любовь — Россия! Промыслы со вкусом» главными героями стали известные гастрономические символы Коломны — пастила и калачи. Ведущий передачи Пьер-Кристиан Броше вместе с исследователями старинных рецептов раскрыли секреты приготовления этих уникальных лакомств.
 
Директор музейного комплекса «Коломенский посад» Наталья Никитина поделилась в эфире интересными фактами о традициях чаепития в купеческих домах Коломны. Зрители узнают, какие чашки использовали барышни, а какие — кавалеры, каким образом нарезался знаменитый коломенский пряник и почему пастила использовалась в кислых щах.
 
«Знали ли вы, что когда-то десерт в России был привилегией избранных? Как мода меняла вкус русских лакомств? И почему пряник стал символом симпатии? В новом выпуске программы на телеканале „Культура“ наш музейный кластер станет главным героем», — рассказали в пресс-службе Коломенского центра познавательного туризма «Коломенский посад».
 
Путешествие в историю проходит через Дом Сурановых, музей истории со вкусом «Коломенская пастила» и музей «Калачная». Посмотреть полный выпуск программы можно по ссылке https://smotrim.ru/video/2950652.
 
Фото - Коломенский центр познавательного туризма «Коломенский посад»