Сезон урожая спаржи начался в Озёрах

В агрохозяйстве «Эколомна» стартовал сезон сбора спаржи, сообщают производители. Недавно на полях удалось собрать первые плоды этого полезного овоща.
 
По словам аграриев, спаржа считается одним из самых ранних овощей в мире. Её сезон в Подмосковье длится недолго — всего 6-7 недель. Начало сбора приходится на начало мая, а завершается оно ближе к середине июня.
 
Агрофирма «Эколомна» занимается производством не только спаржи, но и ряда других редких для России овощных культур, таких как спаржевая брокколи, миниатюрная цветная капуста и спаржевая фасоль. В нынешнем сезоне здесь открылся уникальный цех по изготовлению салатного цикория, аналогов которому пока нет в России.
 
Общая площадь земель сельскохозяйственного назначения, используемых предприятием, достигла отметки в 25 гектаров. Большая часть полей расположена рядом с деревней Варищи, находящейся в Городском округе Коломна.
 
«Для Городского округа Коломна сельское хозяйство – это рабочие места, инвестиции, экологические продукты и агротуризм. Наряду с такими традиционными культурами как картофель, морковь, лук, наши аграрии выращивают голубику, рапс, алычу и даже спаржу. Муниципалитет в лидерах по мясу и молоку, которые на предприятиях не только производят, но и перерабатывают в промышленных объёмах», – отметил ранее глава Городского округа Коломна Александр Гречищев.